用料

鸡蛋1只

芝麻10克

面粉300g

色拉油150g

糖粉80g

盐5g

泡打粉4g

苏打粉4g

做法步骤

1、准备好材料。

2、鸡蛋打散，留一份蛋液刷桃酥表面。

3、打蛋盆中加入油、鸡蛋液、糖粉混合均匀。

4、筛入面粉。

5、加入小苏打、泡打粉、盐，混合均匀。

6、不能太干哦，太干的话加入适当油。

7、分成等量的小剂子，揉成球。

8、用勺子压扁，刷一层蛋液，撒上黑芝麻。

9、放入烤箱180度18-20分钟。

10、晾凉。

11、一定要凉了才会酥哦。